改变饮食习惯 对抗癌症更增胜算

当我们面临疾病的挑战时，除了信赖现代医学的种种疗法，饮食习惯的力量也不应被忽视。台北县自然养生休闲协会的常务理事兼讲师谢东明，深入地了饮食习惯与后天性疾病之间的紧密联系。他引用了许多康复者的经验和长期研究的成果，强调调整饮食习惯在战胜疾病中的重要性。

谢东明提到，早在一九八八年，国外的维多利亚大学就对二百名癌症患者进行了调查。这些患者通过改变饮食习惯，如选择天然高纤食物、素食、避免加工食品，以及减少盐、糖、油和蛋肉奶类的摄入，成功实现了前期癌细胞的显著减少。这一发现表明，“饮食疗法在某些方面超越了传统的医药疗法。”

谢东明进一步指出，食物是真正的医药，正确的饮食选择可以维护人体的健康。现代人对色、香、味俱全的美食往往无法抗拒，而这些美食往往含有对人体不利的成分，包括毒素、引发癌症的物质以及人体不需要的营养成分。多吃这样的美食实际上是有害无益的。

为了健康，谢东明鼓励民众改变饮食习惯，减少高糖、高盐、高脂肪及高蛋白制品（如奶肉蛋）的摄入，增加天然食物和高纤食物的摄入。对于素食者来说，三餐以天然食物为主是最好的选择。比如，吃青菜就吃青菜、吃豆腐就吃豆腐，尽量避免多层次加工过的食品，以及过于油腻的料理。他强调，只有自然简单的饮食才是真正的健康之道。

面对市面上琳琅满目的食品，如何判断哪些食物是对的呢？如何确保自己吃的是健康的食物？谢东明提供了一个简单的判断标准：人们所吃的食物经过消化分解和吸收后，剩余的残渣形成粪便。如果排便时粪便呈条状并半浮在水面上，那就说明饮食得当；反之，如果粪便中肉过多、过于油腻，且缺乏足够的粗纤维，那就需要调整饮食习惯。

这篇文章，由网友『空虚扰我』分享，提醒我们饮食习惯在抗癌之路上的重要作用。我们应当认识到，正确的饮食习惯能为我们增添战胜疾病的胜算。文章所提到的观点未经本站核实，仅供参考，读者应根据自身情况做出独立的判断和选择。