一学就会的芒果布丁的做法 让你吃了回味无穷的芒果布丁

芒果的美味与健康益处令人称奇，它不仅能显著提高红细胞过氧化氢酶活力并降低红细胞血红蛋白，而且其丰富的果肉更可助力肠道健康，减少结肠内停留时间，有效预防结肠癌。那么，如何制作一道美味诱人的芒果布丁呢？让我们一同几种不同的制作方法。

一、芒果布丁制作法一

将明胶粉溶入适量的水中，然后准备芒果的果汁。将一半芒果榨汁，与牛奶混合并过滤。剩余的果肉则切成小方块。接下来，准备蛋液，并煮沸水加入精制砂糖，待糖溶化后加入明胶并搅拌均匀。将鲜奶油加入其中，再次过滤后，与蛋液、牛奶蛋糊粉混合。加入先前准备好的芒果果肉，搅拌均匀后倒入模具，放入冰箱冷冻约两小时。

二、芒果布丁制作法二

此做法中，我们将使用牛奶、砂糖、淡奶油以及鱼胶粉为主料。首先取出芒果肉，大部分搅拌成泥，余下的切丁备用。将牛奶加热并加入砂糖，随后加入鱼胶粉并搅拌至融化。待其冷却后，加入奶油和芒果泥混合均匀。为了确保布丁的口感细腻，我们需要将其过滤。最后倒入模具中冷藏一个小时即可。

三、芒果布丁制作法三

此做法需要牛奶、芒果果肉、淡奶油、白砂糖和吉利丁片。先将吉利丁片泡软，然后将芒果打成泥。接着将牛奶和糖加热至糖融化，再加入淡奶油和已泡软的吉利丁片。待其降温后，与芒果泥混合均匀并倒入模具中冷藏。

四、芒果布丁制作法四

此做法简单易行，主要材料为芒果、纯净水和布丁粉。首先将芒果处理成果泥，然后煮沸水和冰糖。待冰糖溶解后，加入布丁粉并搅拌均匀。将煮好的布丁液过滤后与芒果汁混合均匀，倒入模具中冷藏凝固即可。

小贴士提醒您：在处理芒果时，可以采用简单的方法取出果肉；加热牛奶时要不断搅拌；为了获得更好的口感，建议过滤布丁液；冷藏后的布丁更加美味。让我们一起动手制作美味的芒果布丁吧！芒果布丁的魅力：一种融合传统与现代的甜品艺术

（做法五）

用料：芒果200克，奶油100克，牛奶50克，吉利丁1.5片，柠檬汁1/2茶匙，白砂糖30克。

芒果布丁，不仅仅是一种甜品，更是一种艺术。让我们一同其制作过程。

将布丁瓶子消毒晾干。吉利丁片浸泡在凉水中，使其柔软。然后，将150克芒果打成泥备用。牛奶加入糖中，小火煮化后加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。接着，将芒果泥与柠檬汁混合均匀，然后慢慢将牛奶吉利丁液冲入芒果泥中。这一步是关键，需要细心搅拌，使其充分融合。之后，将混合液放入冰箱冷藏一段时间。

接下来，将淡奶油打至蓬发，加入芒果泥中搅拌均匀。这步骤让芒果布丁的口感更加丰富。将混合液倒入布丁瓶中，盖上盖子，放入冰箱冷藏凝固。

而在表面，我们还会制作一层果冻。将剩余的芒果泥、矿泉水、白砂糖和泡软的吉利丁片混合，搅拌均匀后过筛，放入冰箱冷藏至凝固。

（做法六）

食材：芒果泥200g，纯牛奶200g，淡奶油80g，细砂糖40g，吉利丁约7.5克。

布丁的制作同样充满匠心。先将吉利丁片泡软备用。然后取下芒果肉打成泥，将细砂糖、牛奶、淡奶油倒入奶锅，小火煮到糖完全融化后，加入泡软的吉利丁。搅拌均匀后稍微放凉，加入芒果泥。再次搅拌均匀后过筛至大碗里。最后倒入布丁杯子中冷藏至凝固。待其凝固后拿出装饰即可食用。

说起芒果布丁的由来，它其实是一种英国传统食品演变而来。而芒果布丁的作用也不容小觑。芒果具有解渴生津的功效，有益于视力，还能润泽皮肤。芒果中的成分还有助于延缓细胞衰老、提高脑功能。

无论是作为甜品还是作为健康食品，芒果布丁都是一道美味的佳肴。它的制作过程虽然稍显复杂，但只要用心去做，就能做出一道令人满意的甜品。在享受美味的也能感受到制作的乐趣和成就感。