担心吃到毒奶粉　不妨多喝水

在桃园县的一家乳品公司，意外售出了含有“三聚氰胺”的60包“三鹿奶粉”，其中14包已流向台北市的糕饼店和餐厅。消息传出后，台北市卫生局迅速采取行动，责令店家下架、暂停使用，并展开回收工作。据了解，这些奶粉主要用于制作面包馅料，添加比例占成品不到四分之一。尽管三聚氰胺是一种工业塑胶原料，但在食品中的添加量较低时，对健康的即时危害较小。不道德的企业可能会利用三聚氰胺来冒充蛋白质，以降低生产成本。对此，台北市卫生局发出警告，呼吁民众和食品业者选择合格的原料来源，必要时自主送验以确保食品安全。

据林口长庚医院的毒物科医生林杰梁介绍，人体并非无法代谢三聚氰胺，但代谢过程中可能会导致尿液酸化、结晶，进而引发肾结石甚至肾衰竭的风险。医生建议，多喝水有助于排除三聚氰胺，降低风险。对于无心脏或肾功能问题的人群，每天摄取足够的水分是非常重要的。

值得注意的是，行政院卫生署表示，这批奶粉并未流入婴儿奶粉市场，而是主要用于饮料、糕饼等加工食品。在这些食品中，奶粉的使用量一般不超过10%，因此正常情况下，摄入含有三聚氰胺的奶粉对健康的影响有限。对于那些大量食用含有高浓度三聚氰胺的食品的人来说，仍然存在潜在的健康风险。针对这一情况，专家建议民众应谨慎选择食品来源，必要时进行自主检验以确保食品安全。台北市卫生局也提供了市民热线和网站作为查询相关信息的渠道。这篇关于“毒奶粉”的文章提醒我们保持警惕，并采取适当的措施来保护自己的健康。如果您有任何疑虑或担忧，不妨多喝水并密切关注食品安全信息。