营养师为您开出了一份年货单
糖果类
点缀甜蜜,适量享用糖果盛宴
新年的钟声响起,糖果类的美食便成为了不可或缺的一部分。利是糖、糖莲子、糖冬瓜、糖莲藕等各式糖果,宛如甜蜜的使者,给新年带来了欢乐的氛围。这些糖果虽然美味,却不宜过量食用。
营养师指出,糖果类食品由于含有较高的蔗糖,经过人体分解后会产生葡萄糖,从而导致血压增高。高血压和糖尿病患者应谨慎食用。葡萄糖具有较强的饱腹感,饭前吃糖果会影响正餐的食欲,导致人体必需的营养摄入不足。尽管如此,糖果还是可以搭配水果蔬菜食用。水果蔬菜富含膳食纤维,有助于消化,可以中和甜食中的糖分,减少其对身体的不良影响。
坚果类
营养丰富,坚果成糖果盒新宠
在众多的贺年美食中,坚果类食品如瓜子、花生、开心果、杏仁等,因其丰富的营养价值而备受推崇。这些坚果在糖果盒中常常担任主角,以其独特的口感和营养价值赢得了人们的喜爱。
营养师表示,坚果中富含维生素E、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分,具有抗氧化、保护人体免受自由基损害的作用。坚果还含有丰富的锌、B族维生素和钙等人体必需的营养成分。坚果的脂肪含量较高,热量也相对较高。在食用时需要注意适量控制,一般健康人群每周可食用两到三次,每次适量即可。对于肥胖或高血脂的人来说,应适当减少食用量。
油炸类
口感香脆,但需适量品尝
商场超市中的油炸类食品如煎堆、油角、笑口枣等,以其香脆可口的口感吸引了许多市民。尽管很多人都知道油炸食品易上火,但由于口感念旧等缘故,这些食品仍然受到不少市民的喜爱。
营养师提醒,油炸类食品属于高热量高脂肪食品,过多进食容易引发喉咙发炎、头痛、失眠等症状,严重者还会诱发胆固醇和血脂偏高。一些商家使用的食油可能是反复使用,含有致癌物质,对健康有害。油炸食品应少吃为妙。
水果饮料类
当季水果清新爽口,健康佐餐之选
春节期间的餐桌上,水果饮料也是不可或缺的一部分。现在的饮料色泽丰富、口味各异,但长期过量饮用含糖饮料可能导致热量摄入过剩,引起肥胖。碳酸饮料过多饮用会影响食欲,造成钙的流失,影响青少年生长发育。
营养师建议,选择新鲜当季水果作为年货的主角,如苹果、橘子、草莓等。这些水果含有人体所需的维生素和矿物质,可以清油腻、助消化,为身体带来健康与清新。在享受美味的也要注意适量饮用饮料,保持健康的生活方式。