吃早餐常见的误区

有人说，早餐的餐桌有时会变成前一晚剩菜剩饭的秀场。但你知道吗？那些绿叶蔬菜经过一夜的时光，可能会藏着健康的隐患。专家温馨提醒，隔夜的蔬菜容易产生亚盐，这种物质被认为是一种潜在的致癌元素，为了健康，尽量少吃隔夜的蔬菜哦。

对于早餐的误区，很多人深信牛奶加鸡蛋是完美的早餐组合。确实，这样的搭配在蛋白质和脂肪的摄入上是充足的，但别忘了加上碳水化合物的摄入哦。科学的早餐应该是一个均衡的交响乐团，蛋白质、脂肪和碳水化合物应该按照一定比例配合，就像12∶28∶60的和谐旋律。如果早餐只沉溺于馒头、面包等主食，或者过度摄入油脂食品，可能会造成脑部血流减少，让你整个上午头脑发沉，思维迟缓。

不少家庭喜欢把剩饭剩菜当做第二天的早餐食材。虽然这样方便快捷，但隔夜的饭菜可能会藏着健康的危机。尤其是那些绿叶蔬菜，容易产生亚盐这个健康杀手。所以早餐还是要以新鲜为主，隔夜的蔬菜尽量别吃了。剩下的其他食物一定要妥善保存，从冰箱里拿出来的食物一定要热透哦。

对于忙碌的上班族来说，早餐往往在路上解决。小区门口、公交车站附近的包子、茶蛋、肉夹馍等食品是他们的首选。专家指出，边走边吃对肠胃健康不利，也不利于食物的消化和吸收。更重要的是，街头食品往往存在卫生隐患，可能会让你的健康遭受损害。所以尽量选择在家里或者到单位吃早餐哦。

零食是很多家庭常备的物品，有些人为了方便会用零食代替早餐。专家提醒，虽然零食在短时间内能提供能量，但零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。长期用零食代替早餐会导致营养不足，引发各种健康问题。

有些人为求减肥而选择只吃水果作为早餐。但这样的早餐缺乏大脑所需的糖原和蛋白质，长期如此会导致营养不足。而且，这种早餐方式并不能达到减肥的目的，还可能带来健康隐患。为了健康，不要只用水果代替早餐哦。

早餐是我们一天中最重要的一餐，一定要吃得健康、均衡。让我们在新的一天以健康的早餐开始吧！【编辑推荐：介绍早餐最致命的6种吃法】