常吃4款家常菜 提高免疫力远离疾病

家常美食：日常四宝助你提高免疫力，远离疾病

一、虾皮炒小白菜改善胃肠道功能

原料清单：新鲜小白菜一捆，虾皮一小把，葱花若干。

烹饪步骤：

1. 将小白菜洗净，切成约5-6厘米长的段，用沸水稍微焯烫一下。

2. 葱切成葱花，利用煮开水的时间，将虾皮用清水浸泡5分钟，然后洗净。

3. 热锅倒油，待油热至五成熟时，放入葱花爆香，然后迅速加入小白菜翻炒。

4. 两分钟后，将洗净的虾皮放入，快速翻炒几下，即可出锅享用。

营养：小白菜与虾皮的完美结合，小白菜富含粗纤维，有助于防治便秘、预防肠癌，改善胃肠道功能；虾皮则富含钙、蛋白质及多种矿物质，有助于增强免疫力。

二、天麻炖乌鸡调节内分泌

原料清单：乌鸡一只（约750克），天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片适量，料酒10克，香菜段少许及适量精盐。

烹饪步骤：

1. 将乌鸡放入冷水中煮沸，去除血沫。

2. 将洗净的中药放入鸡腹中，用线缝合。

3. 将乌鸡放入砂锅，加入姜片、料酒和适量水，煮沸后转小火炖约一个小时。

4. 加入精盐，继续炖约20分钟至材料熟烂。最后撒上香菜段即可享用。

营养：天麻炖乌鸡不仅鲜美可口，更有助于调节内分泌。乌鸡与天麻等中药材的结合，不仅滋养身体，还有助于提高身体免疫力，保持健康状态。

家常美食不仅能满足味蕾，更能为身体提供丰富的营养。上述两款家常菜，简单易懂，营养丰富，是提升免疫力的绝佳选择。在享受美食的远离疾病，保持健康。