感冒怎么办 预防感冒的3个食疗方

青荷蒸鸭

所需材料有荷叶两张、鸭、炒米粉、猪五花肉，以及酱油、料酒、白糖、味精、盐、肉汤、生姜和葱等。这是一道色香味俱佳的佳肴。

做法简单而精致：将鸭去头掌，切成大片并洗净。接着，将生姜和葱剁成细末，五花肉入沸水中煮熟，并切成厚片。将鸭片放入碗中，加入炒米粉、葱姜末、酱油、料酒、盐和味精等调料，再加入肉汤搅拌均匀。荷叶洗净烫软后，一张切成六块，将夹有五花肉的鸭肉包裹其中并放入蒸碗内。上笼大火蒸约五分钟，即可取出装盘。

这道菜的特色在于荷叶的清香与鸭肉的鲜美完美结合，不仅口感丰富，更有滋阴养胃、清热解暑的功效。对于阴虚体弱、肥胖者来说，这是一道理想的养生美食。荷叶的清热退火、消暑消炎作用，能有效改善身体水肿现象并调节内分泌。

清炒竹笋

清炒竹笋是一道健康美味的素食佳肴。主要材料有竹笋、葱、姜、盐、味精和植物油等。

制作时，先将竹笋剥皮去老部分，切成薄片备用。接着，烧热油锅，放入适量的植物油，待油温九成热时，放入葱炒香。然后加入竹笋和姜片翻炒，待竹笋熟透时加入盐和味精调味，再翻炒几下即可起锅装盘。

清炒竹笋具有清热解毒、清热化痰的功效，适用于小儿咳嗽感冒等疾病。竹笋是减肥食物，具有生津润燥、滋阴补肺的作用，还能清肠排毒、降脂降压。

参芪牛肉煲

参芪牛肉煲是一道滋补效果极佳的药膳。所需材料有党参、黄芪、红枣、牛肉、香菇和姜等。

制作时，先将牛肉洗净在开水中煮三分钟捞起切块，生姜洗净切片。然后将党参和黄芪洗净切片，放入纱布袋中。汤锅中加入适量的水，放入牛肉块煮沸后，加上药袋、姜片和红枣，继续煮半个小时后改小火炖两个小时，至牛肉熟透即可调味食用。

参芪牛肉煲中的牛肉具有补脾胃、益气血、利水消肿的作用。党参和黄芪则具有增强免疫力的功效。这道药膳具有增强体质、提高免疫力和预防感冒的作用，是秋冬季节的滋补佳品。享用这道参芪牛肉煲，不仅能满足味蕾，更能为身体带来健康的保障。