甲状腺闹脾气！少吃坚果和海鱼

随着养生观念的深入人心，心血管健康成为了大家关注的焦点。其中，坚果和鱼类被认为是对心血管有益的食物，备受欢迎。中医师提醒我们，在享受这些美食的甲状腺健康也不容忽视。

流行病学数据显示，20岁以上人群中，甲状腺疾病发病率占到了惊人的三成。临床发现，许多甲状腺疾病患者在过度摄入坚果和海鱼后，病情反而恶化。这引发了一个问题：是不是这些食物的摄入导致了甲状腺疾病的发生？

对此，台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师周宗翰给出了专业的解答。他指出，许多人对碘与甲状腺疾病的关系存在误解。虽然碘是甲状腺所需的重要元素，但摄入过多或过少都可能对甲状腺产生影响。对于甲状腺结节和甲状腺亢进的患者来说，碘的摄取需要谨慎控制。

坚果虽然营养丰富，但市售的坚果往往经过调味，含有大量油脂，容易给甲状腺带来代谢负担，刺激甲状腺囊肿的形成。建议甲状腺疾病患者少吃为妙。

同样地，大型海水鱼如鲑鱼、鲔鱼、旗鱼等，虽然富含营养，但因为含碘量高以及可能受到环境荷尔蒙的影响，过量食用可能破坏甲状腺功能的稳定性。甲状腺疾病患者不宜过量食用这些鱼类。

周宗翰医师表示，甲状腺异常可视为一个需要细心调教的“不听话的小孩”。中医主张通过“辨症论治”的方法扶正甲状腺功能，增强人体免疫系统。在这一过程中，饮食调理尤为重要。甲状腺疾病患者需远离某些食物，以免加重病情。

除了上述的坚果和大型海水鱼外，加工过的坚果、加工肉、罐头肉、腌制水果和酱菜等食品也建议甲状腺患者尽量避免。这些食品可能含有过多的调味料和添加剂，给甲状腺带来负担。过度加工的淀粉类食物如蛋糕、葱油饼等也会干扰甲状腺功能和人体内分泌系统，应尽量减少摄入。

保持健康的饮食和生活方式对于维护甲状腺健康至关重要。在享受美食的我们也要关注自己的身体状况，合理搭配饮食，保持身心健康。如果您觉得自己的甲状腺可能存在问题，建议及时就医检查，以免延误病情。