食品厂对鸡排烤肉添加胭脂红 500斤成品被封存

中心报道：揭开“麦唯食品厂”的隐秘面纱

5月17日，位于南安市霞美镇霞美村一栋民宅一楼的“麦唯食品厂”被曝光。这家看似普通的食品作坊，实则隐藏着诸多秘密。在紧闭的大门背后，没有食品生产许可证的他们，竟在从事烤肉和鸡排的生产。

昨日上午，本报记者对该作坊进行暗访，发现工人们在制作过程中随意添加多种食品添加剂，如胭脂红、黄、日落黄、乙基麦芽酚等。这些添加剂的使用，显然违反了相关规定。

当日下午，南安市质监局、食安办和工商局的执法人员接到举报后迅速前往现场，查封了该作坊，并从现场封存了52箱的烤肉和鸡排，约有500斤。

记者暗访时了解到，该作坊位于一栋民宅的狭窄空间内，环境恶劣，污水横流，水泥地面被染成暗红色。工人们没有穿戴任何工作服或口罩，甚至手套也没有。他们在制作过程中使用的食品添加剂，就随意摆放在桌面上，添加时并未进行称重。

在昨日的行动中，执法人员还查获了该作坊的账单。账单显示，他们使用廉价的原材料，如牛肉、鸡肉和鸡内脏，而这些原材料的来源并不严格，无论是活的还是死的，只要价格便宜就会被采购。经过冷冻、油炸等工序，即使是专业人士也难以辨别产品的原始质量。

该作坊的负责人是南安人。目前，执法部门将对作坊的原材料和产品进行抽检，并做进一步的查处。

面对接连发生的食品质量安全事件，我们呼吁广大市民保持警惕，并参与到食品安全的监督中来。如果您发现任何生产有害食品的黑作坊或滥用食品添加剂等违法行为，请立即拨打我们的热线968111。我们将协同有关部门进行调查，一经核实，将给予您奖励，并严格为您保密。

让我们共同努力，为食品安全贡献一份力量，让不良商家无处藏身，让人民群众吃得放心、吃得健康！我们也希望有关部门能够加强监管力度，确保食品生产过程的合规合法，保障人民群众的身体健康。