饭局满满也不怕！多吃毛豆、猪肉，简单6招远离宿醉之苦

随着年关的临近，与亲朋好友的聚会逐渐增多，饭局上的酒似乎成了不可或缺的元素。畅饮之余，很多人都会面临宿醉的困扰。第二天起床后的那种口干舌燥、头痛欲裂的感觉，不仅影响工作效率，更对健康构成潜在威胁。

日本久里滨医疗中心的院长、日本酒精相关问题学会的理事长口进指出，宿醉的成因复杂，其根源可视为酒精戒断的早期症状。在饮酒过程中，体内荷尔蒙的分泌量剧烈变化，导致身体脱水、低血糖等不良反应，甚至削弱人体免疫力。为了让我们能更安心地享受酒桌上的欢乐，接下来为大家介绍六种避免宿醉的小妙招。

一、喝酒前要吃含有脂质的食物，特别是橄榄油或奶油类食物。这些食物能够包裹胃黏膜，减缓酒精的吸收速度。

二、切记不要空腹饮酒。一边吃东西一边喝酒，既能增加饱腹感，也能减少酒精的摄入量。

三、在选择酒类时，应倾向于选择不添加色素、香料等杂质的酒。相较于红酒和啤酒等酿造酒，威士忌、白兰地等蒸馏酒的杂质较少。但请注意，蒸馏酒的酒精度较高，饮用时需适量。

四、多摄取蛋白质。蛋白质是身体代谢酒精的重要酵素。在聚会时，可以多吃毛豆、鱼和豆腐来补充蛋白质，以减少宿醉的时间。

五、摄取维生素B1。身体在代谢酒精时会消耗大量的维生素B群，其中维生素B1尤其重要。为什么重度酒精中毒者普遍缺乏维生素B1，其原因也在于此。猪肉是维生素B1的丰富来源，特别是猪柳和大腿部位的肉。

六、摄取维生素C。维生素C同样是身体代谢酒精的重要营养素。在聚餐时，很难通过食物摄取足够的维生素C。可以选择饭后或第二天早晨喝蔬果汁来补充维生素C。

最后要提醒大家，尽管宿醉可能只是短暂的痛苦，但过量饮酒对健康的影响是长期的。过量饮酒会损害神经系统，甚至可能导致慢性酒精中毒。我们在享受聚餐和美酒的一定要适量饮酒，切勿贪杯。以上内容仅供参考，如有需要，请咨询专业医生。温馨提示：内容仅供参考，如有涉及医学相关事宜，请务必咨询专业医生或机构。