姜：吃、用皆宜的一生好友

自小，母亲便向我传授了一个智慧：姜，是女性的挚友。她告诉我，懂得如何吃姜、如何使用姜，便能一生健康。儿时的我，只觉得姜的味道辛辣而怪异，并未对它产生太多好感。随着年纪的增长，我开始关注健康养生，这时，我才恍然大悟母亲的话中深意，真正开始喜欢姜，并将其融入我的生活中。

有一句俗语：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。我曾向中医朋友请教，为何夏天要吃姜。很多人误以为因为夏季天气炎热，姜是暖性食物，不适合食用。但实际上，在夏季，人体阳气向外发散，胃中阳气相对减少。人们往往难以抵挡冰凉的食品如西瓜、冷饮、苦瓜等的诱惑，导致胃寒。适量食用姜能够调和胃寒，帮助恢复胃的温暖。姜还具有杀菌作用，有助于预防肠胃疾病。

科学研究已经证实，姜中含有许多珍贵的植化素，如姜醇和姜辣素。姜醇能够预防心脏疾病，而姜辣素则具有抗氧化、促进脂肪燃烧的功效。

基于这些认识，我常常在烹饪时加入各种形式的姜，如嫩姜、生姜、老姜，以确保家人和孩子们能够摄取到姜的好处。无论是蒸鱼、红烧豆腐还是煮海鲜汤，都少不了姜的身影。

除了作为调料，我还常用姜来照顾自己和家人。当孩子出现磕碰瘀青时，我会用老姜煮水，用热毛巾敷在瘀青处，很快就能散瘀血。在生理期前后，有时我会感到小腿轻微水肿，这时我会用老姜煮水泡脚，泡完后当晚便能享受良好的睡眠，次日起床后肿胀便会消失。

当我初次到达宜兰养殖虾时，我了解到一些与姜有关的故事。其中令我印象深刻的是关于姜母的秘密。农民们会将老姜头留下作为姜母，用于新一轮的种植。有些农民为了确保姜母不发芽或腐烂，会使用防腐剂进行处理。这样的处理方式让我对姜的安全性产生了疑虑。

我曾以为种植在土里的姜应该少有农药污染问题，但实际情况却让我大吃一惊。姜农告诉我，为了种植出健康的姜，需要使用毒性强大的农药来杀死土壤中的害虫。这让我意识到，原本我以为是女性的救星的姜，可能存在着安全隐患。每个女性在生理期、怀孕、产后等特殊时期都会用到姜，它是我们健康的守护者。但如何确保吃到安全的姜呢？

幸运的是，我找到了有机种植的姜农，他们使用老姜熬制姜母糖。这让我有了干净的姜母糖来源，可以好好照顾自己和家人的健康。

我还了解到种完姜的土地需要休养三年。不论是嫩姜、老姜还是姜母，都是生姜的一部分。种姜很耗地力，所以收成后必须让土地休养生息三年。在这期间可以种植其他作物，但不宜再种姜。

专栏作家白佩玉 Kelly是一位人人羡慕的科技贵妇。她的小女儿曾出现严重的异位性皮肤炎，这让她决定寻找天然无毒食材来改善女儿的健康。从2003年开始，她致力于引进纯海水并坚持不使用药物来养殖台湾第一的天然无毒虾。此后，她继续以寻找真食物的心情到各地寻找跟她一样用心生产的人推广无毒食材及真食物观念呼吁更多人重视食物与健康的关系。【重磅推荐】吉品养生股份有限公司创始人、健康畅销书作家姜吃、用皆宜的一生挚友

近日，一篇名为《姜吃、用皆宜的一生好友》的文章引发了广泛关注。这篇文章由深受网友喜爱的健康专家『桃花无数』创作，为我们带来一场关于生姜独特魅力的盛宴。现在，让我们跟随这篇文章的脚步，一起领略这位创办吉品养生股份有限公司的杰出人物的风采。

我们看到了创办人那深厚的学识和丰富的人生经历。作为一位健康畅销书作家，他深知如何传递健康理念，引导大众走向健康之路。他所倡导的养生理念，融合了中华传统文化与现代科技，让人们在快节奏的生活中感受到健康的力量。

文章中提到的姜，既是食材又是药材，既是我们的日常佳肴，又是生活中的得力助手。正如这位创办人所说，姜是我们一生的好友。他深入挖掘了姜的价值和用途，为我们揭示了这一平凡食材背后的奥秘。无论是在餐桌上还是在日常生活中，姜都发挥着不可或缺的作用。这位创办人以其独特的视角和深入人心的解读，让我们重新审视这一普通食材的价值。

文章还展现了这位创办人的责任心和对品质的执着追求。他创办了吉品养生股份有限公司，致力于为人们提供高品质的养生产品和服务。他对品质的追求和对消费者的关心，让我们看到了企业对社会的责任和担当。这位创办人的故事和姜的价值一样，都值得我们深入了解和传播。

《姜吃、用皆宜的一生好友》这篇文章不仅为我们带来了关于姜的新认知，还让我们了解了一位充满智慧和担当的健康专家。让我们共同期待这位创办人在未来为我们带来更多的健康理念和养生知识。如果您认为这篇文章侵犯了您的权益，请与站长联系处理此事。文章仅供参考，请读者自行研判。（完）